第34章 鸡圈争霸

    经过了白天的惊心动魄，到晚上林嘟嘟都还无精打采的。这也正常，毕竟他还是个小孩子，再次经过这种事难免又让他想起了失去母亲时的痛苦。

    林简决定哄哄他。

    林简前几天熬的桃花酱已经能吃了，是放了一点红糖熬出来的，颜色呈淡粉色，里面还有一朵一朵的桃花，在玻璃瓶子里显得很漂亮。

    林简打算做一道甜豆花儿。林简让楚阔磨了豆浆进来，再准备一点儿白醋和水的混合液。等豆浆煮开后再倒一点儿混合物进去，稍微搅动一下，就等着豆浆凝结成豆花。

    林简做出来的豆花儿很成功，满满的一大锅，林简看着这么多豆花儿，决定做一半咸的一半甜的。

    舀一半豆花儿出来，装在容器里，稍微压一压，让它更凝固些又不会变成老豆腐那样，最后出来是嫩滑状的豆花儿。把这种豆花放碗里，再加入两勺桃花卤，一勺酒酿，一点儿葡萄干，一点红枣碎和山楂碎，就做好了。

    咸的则更简单了，只需要做一个蘸水，沾着蘸水吃就很好吃了。林简家里以前做豆花儿蘸水的时候，喜欢放一些鱼香草在蘸水里增香，这草在乡下到处都是，林简出门随便就能薅一把回来。

    把甜咸豆花儿安置好，林简开始做蕨菜。

    下午他们清洗好的蕨菜一部分已经放进坛子里泡着了。这是林简第一次做泡菜，之前只是见老妈在家做过，心里也没底。

    剩下的蕨菜，有一部分在晾干，准备晾成蕨菜干，以后拿水泡泡就能用来做菜，特别方便。

    林简今天晚上要做的是炝炒蕨菜和凉拌蕨菜。炝炒是很简单的，蒜和辣椒爆香后将蕨菜下锅翻炒，熟了盛出来就行。

    凉拌蕨菜则和别的凉拌菜口味不一样，林简把蕨菜焯熟，放在碗里，加一勺剁辣椒和一大勺糖。经过发酵，剁辣椒已经变得酸酸辣辣的了，而加上糖，这道菜的口味就变得又酸又甜又辣。说起来很黑暗，但吃起来很好吃，滋味儿特别足，特别下饭。

    等三人坐在炉子前，林嘟嘟发现炉子上什么都没有，林嘟嘟挠挠头，问林简：“姨，吃什么啊？”

    林简打了个响指：“今天我们先吃饭前甜点！”

    楚阔：我明明记得只有饭后甜点这一说的……算了，她开心就好。

    只见林简从身后端出来一个盘子：“当当当！林简特制甜豆花儿！”

    洁白的豆花儿上覆盖着粉红色的桃花卤，干果碎让这碗豆花看起来内容丰富极了。林嘟嘟一看到眼睛就亮起来了，林简坐下来催他：“快尝尝！好不好吃？”

    林嘟嘟拿起勺子舀了一勺送进嘴里，入口嫩滑香甜，几乎一入口就咽下去了。

    “好吃！”林嘟嘟大声肯定林简的手艺，林简眉开眼笑：“好吃就多吃点！今天不限量！还有很多呢！”

    林简和楚阔两人吃了点就放下了，他们还要留着肚子吃晚饭呢。楚阔这才把今天的晚餐端上来。虽然不见肉，素得很，但看起来很丰富。

    林简盛了一碗饭，急不可待地先夹了一筷子豆花，蘸了蘸，送进嘴里。林简幸福地捂住脸，豆花本身滋味不浓，配上蘸水立刻变得麻辣鲜香，咽下去以后，鱼香草特殊的香味还残留在嘴里，催促着林简再吃下一口。

    林简吃了一大块儿豆花儿后，努力告诉自己：不行！还有蕨菜需要自己！

    于是调转筷头，先尝了一口凉拌的，滋味儿丰富，特别下饭，口感爽脆，一口一口简直停不下来。

    林简被辣的一直吸气，急忙塞了一口饭。楚阔则面不改色地雨露均沾，楚阔已经从一开始的不那么吃得了辣椒，变成了现在吃剁辣椒也面不改色了。用他的话来说：“我每天都在进步。”

    接下来换炝炒的，炝炒的加了蒜和辣椒，用猪油炒的。猪油的香气和所有素菜都很配，蕨菜当然也不例外。

    炝炒的也不错，但是和滋味浓烈的凉拌蕨菜以及吃了之后唇齿留香的豆花儿比，就显得没那么令人惊艳的，但依然很下饭。

    林嘟嘟本来还沉迷甜豆花，但看到楚阔和林简大快朵颐的样子，突然觉得手里的甜豆花儿不香了。林嘟嘟艰难地取舍了一下，决定饭后再吃甜豆花儿，现在，他也要吃菜！

    一顿饭过后，林嘟嘟的情绪明显好了很多。三个人依然围在炉子旁边吃甜豆花儿，有一搭没一搭地吃着，顺便说些闲话。

    天黑了，月亮挂上天空，点点星星在天空闪耀，眨着眼看着这座透出暖光色灯光的小院。

    夜深了，林嘟嘟去睡了，小孩子的精力被今天一系列突变消耗殆尽，剩下楚阔和林简依然懒洋洋靠在沙发上烤着火。

    林嘟嘟走了之后，两个人更加随意一些。林简现在就懒洋洋地窝在楚阔怀里，一边和楚阔说话，一边体会楚阔说话时胸腔传来的震动，充满了鲜活的生命力。

    由于那天的意外，林简和楚阔连着好几天都没有出门，倒也不是害怕，而是担心林嘟嘟一个人在家害怕，两人决定还是多陪陪他。

    在家待着也不代表没事可做，照顾家里的菜地啊，整理鸡舍啊，教林嘟嘟写字念书之类的，都是些家常琐事，做起来却也温馨。

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